O travesseiro de noiva é uma deliciosa sobremesa de origem portuguesa que conquista os paladares mais exigentes. Com seus ingredientes simples, mas saborosos, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição especial. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa maravilha na sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 500g de massa folhada
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
- Passo 1: Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em retângulos de tamanho médio.
- Passo 2: Em uma forma refratária, disponha os retângulos de massa folhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.
- Passo 3: Enquanto a massa assa, prepare o creme. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Passo 4: Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- Passo 5: Reserve o creme e deixe esfriar.
- Passo 6: Quando a massa folhada estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar.
- Passo 7: Com a massa e o creme já frios, monte seus travesseiros de noiva: coloque uma camada de creme sobre um pedaço de massa folhada, cubra com outro pedaço de massa e finalize com creme.
- Passo 8: Repita o processo com os demais pedaços de massa folhada e creme.
- Passo 9: Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos travesseiros para deixá-los ainda mais irresistíveis.
Cuidados e observações:
É importante que a massa folhada esteja bem assada para que fique crocante e não amoleça com o creme. Portanto, fique atento à temperatura do forno e ao tempo de preparo.
Variando o sabor:
Para dar um toque especial à sua sobremesa, você pode adicionar raspas de limão ou laranja ao creme, proporcionando uma experiência ainda mais refrescante. Além disso, experimente substituir a essência de baunilha por extrato de amêndoas para um sabor diferenciado.
Conclusão:
Preparar um travesseiro de noiva pode parecer um desafio, mas seguindo essa receita você terá sucesso garantido. Surpreenda seus convidados e familiares com essa deliciosa sobremesa e aproveite momentos gastronômicos inesquecíveis!